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从小吃到大的街头小吃

不论在哪个城市,我们总能在街头巷尾看到小吃摊,各式各样的特色美食备受人们喜爱。大同街头自然也不例外,许多小吃甚至是很多人从小吃到大的美食。

  振兴街炸土豆片

  这家小摊的炸土豆片,相信是许多人从小吃到大的一道小吃了。小摊位于振兴街小区北区门口,之前在南区,是一个老人在经营。问了现在经营摊位的阿姨,说那是她的姨姨,也算是传承了老人家的手艺。而且,小摊的炸土豆片从十几年前到现在一直都是1元3串,特别划算。吃的时候,蘸上阿姨秘制的独特辣椒酱,香辣可口,十分美味。当然,这里不光有炸土豆片,还有很多其他炸串,喜欢吃的小伙伴可以过来品尝。

  新华街炸豆皮和牛肉小串

  住在新华街的小伙伴应该都知道这家小摊,记者记得上小学时就在金源超市门口吃过,满载着童年的回忆。现在小摊位于新华街高层小区的巷子里,豆腐皮1元5串,3元起售。牛肉小串用的牛肉品质很好,吃起来特别嫩。蘸料是偏辣的,如果你不太能吃辣,就别再另外撒辣椒粉了。经营小摊的阿姨每天下午4时左右出摊,只卖豆腐皮和牛肉串,卖完就回家。

  老五中灌饼

  说起老五中灌饼,相信很多80、90后都不会陌生。记得小时候上学路过时,但凡人不是特别多就会去排队买一个。尤其在冬天,即使冻得鼻涕都快流出来了,也一定得等到这一口。

  小摊原本在老五中门口,现在搬到了晨光酒店附近的巷子里。灌饼外皮酥脆,里面软糯却有韧劲。酱料咸淡适中,但就是很香。记得最早鸡蛋是灌到饼子里面的,后来因为人太多就摊在外面了,不过这并不影响它的味道。记者每次的标配是两个鸡蛋加卫龙和火腿肠,多放辣椒。再配上一杯甜豆浆,美好的一天就这么开始了。 


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